Quelle taille de brasero choisir selon le nombre d’invités ?
On se pose tous la question au moment d’acheter un brasero :
“Quel diamètre choisir ? Est-ce qu’un modèle 75 cm suffit pour ma famille, ou faut-il plutôt un 95 cm pour mes soirées entre amis ?”
Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul ! Chez Mirichaud, on reçoit souvent cette question, et pour cause : la taille du brasero détermine à la fois votre confort de cuisson, le nombre de convives que vous pouvez régaler et l’ambiance de vos repas.
Voici un guide complet, simple et concret pour choisir le bon brasero selon vos envies, vos habitudes et la taille de votre tribu.
Pourquoi la taille du brasero change tout
Le diamètre du brasero influence trois aspects essentiels de votre expérience :
- La surface de cuisson disponible – Plus le diamètre est grand, plus vous pouvez cuisiner d’aliments en même temps (parfait pour les grandes tablées).
- La gestion des zones de chaleur – Un grand brasero offre plusieurs températures : saisie au centre, cuisson douce sur les bords.
- La convivialité autour du feu – Plus il est large, plus il rassemble : chacun peut y trouver sa place, son verre et sa fourchette à la main.
Le brasero 75 cm : parfait pour les repas intimistes
Le brasero Mirichaud 75 cm est idéal pour ceux qui veulent profiter du plaisir du feu tout en cuisinant simplement pour 4 à 6 personnes.
C’est le format convivial et compact, pensé pour les petits jardins, les terrasses ou les repas en famille.
🍗 Ce qu’il permet de cuisiner
Avec sa plaque en acier épaisse et réactive, vous pouvez facilement :
- préparer 4 belles entrecôtes ou magrets en même temps,
- griller une douzaine de brochettes,
- cuire vos légumes d’accompagnement sur les zones plus douces,
- terminer avec quelques fruits caramélisés ou chamallows au bord du feu.
💡 Astuce Mirichaud : pour varier les plaisirs, utilisez le four à pizza pour brasero sur ce modèle — la taille 75 cm est parfaite pour cuire des mini-pizzas, du pain plat ou un camembert rôti.
🔧 Avantages du format 75 cm
- Monte rapidement en température.
- Consomme un peu moins de bois.
- Facile à déplacer grâce à sa taille et son poids raisonnable.
- Convient aux couples ou familles de 4 personnes.
- Compatible avec tous les accessoires Mirichaud (couvercle, anneau en bois, ustensiles, housse, etc.).
🎁 Pour quel profil ?
👉 Le brasero 75 cm est fait pour vous si :
- vous aimez les dîners à 4 ou 6 autour d’un bon feu,
- vous disposez d’un espace extérieur modéré,
- vous voulez un brasero à la fois esthétique, pratique et accessible.
Le brasero 95 cm : pour les grandes tablées et les gourmets exigeants
Le brasero Mirichaud 95 cm est le grand format signature.
Conçu pour 6 à 12 convives, il offre une surface de cuisson généreuse et une présence spectaculaire dans le jardin.
C’est le modèle des épicuriens, des grandes familles, des amis du feu et des festins d’été.
🍗 Ce qu’il permet de cuisiner
Ici, on passe à la vitesse supérieure :
- une côte de bœuf XXL, saisie au centre puis laissée reposer sous un couvercle en acier corten,
- une plancha de légumes variés,
- plusieurs filets de poisson ou gambas marinées,
- ou même un repas complet, de l’entrée au dessert, en une seule cuisson.
Grâce à sa large plaque, vous pouvez jouer sur les zones de chaleur :
centre très chaud pour griller, bords plus doux pour garder au chaud ou mijoter.
Et si vous aimez improviser, ajoutez le four à pizza Mirichaud : il transforme le brasero 95 cm en véritable four à bois pour cuire pain, gratins et desserts.
🔧 Avantages du format 95 cm
- Grande polyvalence : cuisson pour petits ou grands repas.
- Confort de cuisson incomparable, même pour plusieurs plats à la fois.
- Idéal pour les soirées longues, les repas festifs ou les événements familiaux.
- Met en valeur votre extérieur grâce à son design majestueux.
💡 Astuce Mirichaud : pour une touche d’élégance et de sécurité, ajoutez un anneau en bois autour de la plaque — il permet de poser les plats, verres et ustensiles sans se brûler.
🎁 Pour quel profil ?
👉 Le brasero 95 cm est fait pour vous si :
- vous adorez recevoir,
- vous aimez cuisiner pour 8, 10 ou 12 personnes,
- vous voulez un objet fort, à la fois outil de cuisine et œuvre de design,
- vous souhaitez faire du brasero le cœur de vos soirées d’été.
L’importance de l’épaisseur et des matériaux
Tous les braseros ne se valent pas.
Chez Mirichaud, chaque modèle est conçu avec une plaque d’acier épaisse, garante d’une diffusion homogène de la chaleur et d’une excellente durabilité.
🔩 L’acier corten : le charme brut et la robustesse
Le brasero en acier corten se distingue par sa patine naturelle couleur rouille, qui évolue au fil du temps.
Résistant à la chaleur et aux intempéries, il ne craint ni la pluie ni le soleil : c’est le choix des amoureux d’authenticité et de matériaux durables.
⚫ L’acier noir : la modernité élégante
Plus sobre, le brasero en acier noir séduit par son design épuré et son rendu contemporain.
Il s’accorde parfaitement avec une terrasse moderne ou un jardin structuré.
Sa finition soignée le rend à la fois résistant et esthétique.
Les accessoires indispensables pour une expérience complète
Peu importe la taille du brasero que vous choisissez, les accessoires Mirichaud subliment chaque moment autour du feu :
- Couvercle en acier noir → pour protéger la plaque et garder vos aliments au chaud.
- Anneau en bois → pour poser plats et verres autour du feu, tout en créant une table conviviale.
- Four à pizza pour brasero → pour cuire pizzas, pains, tartes et plats gratinés.
- Gants pour brasero → pour manipuler le couvercle ou les ustensiles en toute sécurité.
- Tablier en cuir Mirichaud → pour cuisiner avec style et confort.
- Housse de protection → pour garder votre brasero en parfait état toute l’année.
- Spatule à pizza et ustensiles de cuisine → pour manier aliments et pâtes avec précision.
Comment bien entretenir votre brasero, quelle que soit sa taille
Un brasero bien entretenu dure des années.
Voici nos conseils simples pour préserver sa beauté et ses performances :
- Nettoyez la plaque après chaque usage, pendant qu’elle est encore tiède, à l’aide d’une spatule.
- Huilez légèrement la surface (huile végétale) pour la protéger de l’humidité.
- Utilisez un couvercle ou une housse pour le protéger lorsqu’il n’est pas utilisé.
- Videz les cendres après refroidissement complet pour assurer une bonne aération à la prochaine utilisation.
💡 Astuce Mirichaud : le brasero corten se bonifie avec le temps — sa patine s’enrichit et le rend unique à chaque utilisation.
En résumé : comment bien choisir son brasero ?
| Nombre de convives | Taille idéale | Avantages principaux |
| 2 à 6 personnes | Brasero 75 cm | Compact, facile à utiliser, idéal pour terrasse ou petit jardin |
| 6 à 12 personnes | Brasero 95 cm | Grande surface, cuisson conviviale, design spectaculaire |
👉 Si vous hésitez encore, rappelez-vous :
Le brasero 75 cm est le compagnon des repas simples et conviviaux.
Le brasero 95 cm, c’est le cœur battant de vos grandes soirées d’été.